| |
| |
Nguyên liệu: 200g tôm sú, 200g thịt tai heo, 200g củ hủ dừa, 1/3 củ cà rốt, ớt cắt khoanh, ớt xay, củ hành tây, đậu phộng rang, hành phi, đường, nước mắm, chanh, ngò...
Cách làm:
Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu. Thịt tai heo luộc chín, xắt miếng vừa ăn. Củ hủ dừa thái mỏng, cà rốt xắt sợi, ướp chút ít đường rồi vắt ráo. Tách củ hành tây ra thành từng lớp, bào mỏng.
Làm nước trộn gỏi: Vắt nước chanh, 3 muỗng đường, 1/3 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nước mắm ngon, chút ớt xay, tất cả khuấy đều. Cho củ hủ dừa, tôm, thịt tai heo, cà rốt, hành tây... vào một cái thau nhỏ, đổ nước gỏi vào trộn đều. Nêm nếm vừa ăn, cho gỏi ra đĩa, để đậu phộng rang, ớt cắt khoanh, ngò lên trên.
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt dùng chung với bánh phồng tôm.
Bài, ảnh: T.Kiên
| |
Lưu ý : Các tin tức trên được Socbay tìm kiếm và lấy về tự động từ các báo khác nhau, quyền sở hữu thuộc các báo mà Socbay đã ghi rõ nguồn gốc khi đăng. Chúng tôi không có bất kỳ liên hệ nào và không chịu trách nhiệm về nội dung của các tin.
